食

挽臼地方名イシウス（石臼）

使用法

小麦や米、大豆やソバなどを挽いて粉にする。上臼・下臼があり、上臼の下面・下臼の上面に溝が刻まれている。上下臼は円の中心に芯棒を立てて固定し、上臼の上面には穀物の粒を入れる穴が下面まで貫通している。上臼の側面には挽木を付ける穴があいている。この挽木を持って上臼を回転させ、上面の穴から穀物を入れると、両臼の溝が擦り合わさって粒が砕かれて粉となり、溝を伝って外に出される。挽臼は粉受けの中に据えて使い、外に出された粉はこの粉受けにたまる。本具は、芯棒・挽木が失われている。

採集場所

旧吉野谷村（現石川県白山市）

使用地

旧吉野谷村

数量

1

高さ

262mm

直径

286mm